Mit einer Ausbildung zum Automobilkaufmann fing Nico Jaufmann 2013 bei AssenheimerMulfinger an. Daraufhin folgte 2016 das Duale Studium im Bereich Dienstleistungsmanagement Consulting & Services Automotive an der DHBW Heilbronn. Seine Bereitschaft sich ständig weiterzubilden, führt 2019 dazu, dass er Assistent der Serviceleitung wurde. Kurze Zeit später im August 2020 wurde er zum Kundendienstleiter in Öhringen und Gaildorf ernannt.